Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar

Главная » Блог » Заработок на суше-баре.

Заработок на суше-баре.



Сегодня суши-бары пользуются большой популярностью у россиян. В основном посещают эти заведения, чтобы попробовать роллы ...

Сегодня суши-бары пользуются большой популярностью у россиян. В основном посещают эти заведения, чтобы попробовать роллы и суши. Создать собственный бизнес на суши стараются многие люди, у которых имеется первоначальный капитал. Сейчас у предпринимателей еще имеется возможность добиться своей нише в данном бизнесе, что поможет окупить свои вложения спустя пару лет.

 

заработок на суше-баре

Однако уже в ближайшем будущем все может перемениться, поскольку специалисты утверждают, что конкуренция увеличится, и открыть такой ресторан станет проблематично.

 

Преимущество бизнеса


Существует два метода развития бизнеса по изготовлению суши:

- в качестве отдельного производства, когда бизнесмен старается открыть дело с нуля;

- в виде дополнительно направление при уже имеющихся ресторанах.

В этих двух методах есть как свои недостатки, так и плюсы. Выбор способа – зависит от многих моментов, в основном от материальных возможностей.

Трудностей с приготовлением японских блюд не появится, потому что чаще это холодные закуски, в которых нередко имеются экзотические ингредиенты. Собственно из-за этого попробовать японскую кухню дома немногие могут. Легче заплатить и отведать настоящие суши в баре, а еще получить удовольствие от приятной обстановки в обществе близких друзей.

 

Помещение под суши-бар


Под это заведение требуется помещение с площадью приблизительно 100—150 м. Разумеется, небольшой бар можно разместить и на 50 м. Снимать помещение нужно в людных местах, например, возле торговых комплексов. В месяц за аренду придется заплатить приблизительно 100—1,5 тыс. долларов за квадратный метр. Затраты на приобретение мебели и ремонт составят примерно 4 миллиона рублей.

 

Основные расходы


Суши-бары пользуются большим спросом, который можно сравнить только с итальянской кухней, а именно с пиццей. Но для первого варианта требуется меньше расходов. Еще в таком баре мало горячих блюд, следовательно, на приобретение варочного оборудования понадобится лишь 320—480 долларов.

Для этого заведения обязательно следует купить рисоварку, суши-кейс (витрина, где хранятся приготовленные суши), холодильное оборудование, термос, посуду и разный инвентарь. Для этого потребуется – 5000—6500 долларов.

 

Персонал


Для начала количество сотрудников ресторана должно составлять не менее пяти человек. Для работы понадобятся официанты, работник кухни и повар. Еще нужен бухгалтер, но его обязанности может выполнять владелец. Однако впоследствии придется нанять еще менеджера, кадровика и поваров.

 

Получение дохода


Прибыльность в этом деле достаточно велика и вложения окупятся быстро. Потратив на бизнес 145 000 долларов, уже через несколько лет ежемесячная прибыль дойдет до 10000—16000 долларов. В дальнейшем можно будет открыть собственную сеть ресторанов.


Рейтинг: 5 / 5 (2)


← Предыдущая страницаСледующая страница →
Корзина Ваших заказов:

Здесь будут лежать
ваши покупки
в корзине пусто











Вы нашли то, что искали?

Количество голосов: 25
Cтатьи
Доступен новый сервис

Став клиентом нашего магазина вы сможете покупать те же товары, только дешевле. Для зарегистрированных VIP пользователей цены отображаются гораздо ниже подробности здесь

Розничные цены

Цены для VIP