Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar

Главная » Блог » Выгодно ли открывать кафе?

Выгодно ли открывать кафе?



Современная практика показывает - не учитывая на большое количество предприятий, работающих в области общественного ...
Современная практика показывает - не учитывая на большое количество предприятий, работающих в области общественного питания на территории Российской Федерации, рынок предоставления ресторанных до конца услуг ещё не насыщен. На самом деле, причин тому целый ряд. Растущее благосостояние российского населения, существенное стремление к современному образу жизни Западных стран, развитие туристической области, а также прочие причины — это всё вполне объективно может способствовать тому, что необходимость в разнообразных услугах предприятий с общественным питанием в ближайшем времени будет расти.
.
Выгодно открывать свое кафе или нет

И при этом, существенный спрос растёт не только на разнообразные услуги демократичных компаний фаст-фуда, но и на разные элитные рестораны. Это говорит о том, что свой потенциальный клиент найдётся на абсолютно любое предложение и самое главное, чтобы эти клиенты были цивилизованным и с достаточной прибылью. Спрос в данной нище пока, что превышает предложение, что означает рынок далёк от перенасыщения.


И таким образом, все ответы на вопросы — «Выгодно открывать свое кафе или нет?» — в общем очень очевидны. Это очень выгодно и эффективно, особенно, если вам уже удалось отыскать для собственного бизнеса свободную нишу либо придумать свое уникальное предложение.

Каким образом открыть свое собственное кафе — составим бизнес-план


Среди наиболее важных вопросов, на которые необходимо себе ответить на несколько вопросов, среди которых место кафе, его направленность и категория потенциальных клиентов. Сразу стоит отметить, что современные понятия о кафе и ресторане на территории Российской Федерации весьма условны. Множество «ресторанов» по своему уровню абсолютно не дотягивают даже до уровня многочисленных фаст-фуда, ну а некоторые кафетерии собой представляют, можно сказать элитные рестораны. Основная проблема заключается прежде всего в следующем - для того, чтобы открыть собственное кафе требуется намного меньшее количество разрешительных документов, чем для того, чтобы открыть ресторан. Так что самым первым пунктом, который должен быть в вашем бизнес плане по открытию собственного кафе должен быть выбор формата,а также целевой аудитории в общем.


А с другой стороны подбор аудитории прежде всего определяется местом, на котором вы собираетесь открывать собственное кафе. К примеру, любой придорожный кафетерий имеет абсолютно другой формат, чем обыкновенное кафе, которое расположено в центре вашего города либо недалеко от своих торгово-развлекательных центров. А кафе, расположенное в пешеходной зоне также отличается от кафетериев на вылетных магистралях. Конечно же, что на оживлённых аллеях отдыха, на пляжах либо на трассах у вашего кафетерия будет больше клиентов и посетителей, еже ли на тихих улицах в спальных районах.


При открытии кафе существует такое понятие как сезонность — некоторые из кафе работают исключительно в летнее время в местах, где массово отдыхают люди - то есть под открытым небом. И здесь стоит обратить внимание на то, что здесь предусмотрен свой ассортимент реализуемых товаров, своя разрешительная официальная документация, а также свои основные правила. Для подобных заведений общепита можно даже не покупать тратиться на оборудование для кафе — в большинстве случаев, его предоставляют ключевые поставщики, к примеру — пивные компании и так далее. Здесь самое главное — это заранее получить официальное разрешение на полноценное открытие точки общественного питания.


Стоит отметить, что чем больше проект вы планируете запустить, тем больше денежных средств и времени вам понадобится для открытия.

Рейтинг: 5 / 5 (1)


← Предыдущая страницаСледующая страница →
Корзина Ваших заказов:

Здесь будут лежать
ваши покупки
в корзине пусто











Вы нашли то, что искали?

Количество голосов: 25
Cтатьи
Доступен новый сервис

Став клиентом нашего магазина вы сможете покупать те же товары, только дешевле. Для зарегистрированных VIP пользователей цены отображаются гораздо ниже подробности здесь

Розничные цены

Цены для VIP