Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar

Главная » Блог » Выбираем жарочную поверхность

Выбираем жарочную поверхность



Как правильно выбирать жарочную поверхность Посещаемость и популярность любого ресторана зависит не только от классности ...

Как правильно выбирать жарочную поверхность

жарочная поверхностьПосещаемость и популярность любого ресторана зависит не только от классности шеф повара и других работников кухни, но и от качества оборудования. Оно играет важную роль, значение которой переоценить невозможно. Только качественное многофункциональное оборудование способно полностью обеспечить работников кухни всем необходимым для развития, сохранения и улучшения достигнутого результата.

Эффективная организация рабочего процесса стала возможной при внедрении в производство профессионального кухонного оборудования новых технологий.

Все большее количество владельцев кафе и ресторанов задумываются над тем, чтобы сменить обычные старые плиты на жарочные поверхности. Основными плюсами такой замены служит повышение производительности труда у работников, экономится время, трудозатраты за счет комфортного рабочего места, удобства эксплуатации и многофункциональности. Важно лишь знать, как правильно выбрать жарочную поверхность, и приобретать только качественные изделия.

 

Выбор жарочной поверхности по характеристикам

Основное достоинство этого профессионального кухонного оборудования заключается в его универсальности. За короткое время на жарочной поверхности можно приготовить любые мясные и рыбные блюда, различную выпечку, овощи, гриль и многое другое. Такие функции есть у каждой модели, но и отличия у них у всех имеются. Перед приобретением рекомендуется ознакомиться с инструкцией как выбрать жарочную поверхность, исходя из характеристик модели.

 

Характерные различия популярных современных моделей:

  • напольное или настольное размещение, здесь каждый может выбрать оптимальный для кухни вариант, исходя из размеров и остановки помещения;
  • различия в конструкции, могут быть гладкие, рифленые или комбинированные поверхности разного размера и формы;
  • электрическое или газовое обеспечение нагрева жарочных поверхностей, выбор удобен тем, что конструкцию можно устанавливать даже там, где не проходит газовая магистраль;
  • размер и мощность изделия, выпускаются модели в широко ассортименте, поэтому выбрать жарочную поверхность можно в оптимальном для себя варианте.

 

Чем больше размер поверхности приора и сильнее мощность, тем больший объем продуктов одновременно можно приготовить, но и потреблять энергии или газа такая поверхность будет больше. Поэтому при выборе надо опираться на размер кухни и посещаемость заведения.

Не целесообразно для небольшого уличного кафе приобретать мощную жарочную поверхность с большой рабочей площадью. И наоборот, в солидном ресторане с большой проходимостью такая плита будет как нельзя кстати. К счастью, выбор оборудования настолько велик, что можно без труда подобрать оптимальный по размерам и мощности прибор каждому владельцу кафе и ресторанов.


Рейтинг: 5 / 5 (4)


← Предыдущая страницаСледующая страница →
Корзина Ваших заказов:

Здесь будут лежать
ваши покупки
в корзине пусто











Вы нашли то, что искали?

Количество голосов: 25
Cтатьи
Доступен новый сервис

Став клиентом нашего магазина вы сможете покупать те же товары, только дешевле. Для зарегистрированных VIP пользователей цены отображаются гораздо ниже подробности здесь

Розничные цены

Цены для VIP