Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание Актуальность цен уточняйте у менеджеров компании


Главная » Электромеханическое оборудование » Универсальные кухонные машины

Универсальные кухонные машины


Показывать по:
из 35


Популярные бренды
ТехноМаркет
Электромеханическое оборудование – Универсальные кухонные машины
Универсальные кухонные машины
Каталог универсальных кухонных машин (УКМ) с подробным описанием, габаритами, фотографиями и ценами. При необходимости можно заказать дополнительные навесные механизмы.

Универсальная кухонная машина – это разновидность бытовой техники, которая состоит из универсального привода и сменных комплектов механизмов, предназначенных для выполнения разных операций. Такое оборудование устанавливается в производственных помещениях на специальной подставке или на столе, при этом крепление такой машины обязательно должно быть жестким, и сам стол также должен быть жестко прикреплен к стене или к полу.

Для работы такой техники ее необходимо подключить к источнику электроэнергии. Универсальные кухонные машины комплектуются выносным пультом управления, который соединяется непосредственно с кухонной машиной при помощи кабеля, который также входит в комплект.

Основная цель универсальной кухонной машины – механизация процессов, связанных с переработкой пищевых продуктов, и такая техника используется в метах общественного питания, а также на пищевых производствах. К сменным комплектам кухонной машины относятся овощерезка, мясорыхлитель, миксер и некоторые другие устройства, которые при этом не являются отдельной техникой, но присоединяются к универсальному приводу.

Привод может быть односкоростным или двухскоростным, и в зависимости от производителя могут поставляться с различными сменными комплектами. Так, если универсальные машины отечественного производства обычно ограничиваются всего несколькими насадками и комплектами, то более дорогие импортные аналоги комплектуются десятью и более комплектами насадок, среди которых может быть тестораскатка, мясорубка, тестомесильная машина и даже точило. Кроме того, некоторые модели могут комплектоваться устройством для наполнения колбасной оболочки фаршем и мельницей для зерновых культур.

Перед началом эксплуатации такого оборудования в обязательном порядке производится проверка санитарного состояния техники, состояние заземления, после чего универсальная кухонная машина тестируется на холостом ходу. В данном случае важно удостовериться, что посторонних шумов нет, а рабочий вал вращается в правильном направлении: направление его вращения всегда должно совпадать с направлением стрелки на корпусе машины. Также для того, чтобы удостовериться в правильности подключения, важно удостовериться в отсутствии запахов дыма и горения.

Привод нельзя запускать в эксплуатацию, если обнаруживаются вышеуказанные неполадки или гул двигателя неравномерный и слишком громкий. В этом случае привод следует отключить и устранить неполадки.

Если же привод работает нормально, его необходимо отключить и в таком состоянии установить на него один из сменных механизмов: он должен сидеть надежно и плотно, люфт механизма при этом не допускается. Только после этого кухонную машину с присоединенным сменным комплектом можно запускать и использовать по назначению.

Важно помнить и соблюдать основные положения техники безопасности при работе с универсальными кухонными машинами. Не допускается установка и снятие сменных механизмов в процессе работы машины, а также в том случае, если привод не отсоединен от электросети: несоблюдение этих правил может привести к серьезным травмам. В конце рабочего дня рекомендуется произвести санитарную обработку привода, предварительно его обесточив.

Несмотря на то, что это универсальное многофункциональное устройство значительно повышает производительность и облегчает труд работникам предприятия, кухонные машины имеют определенные недостатки. Один из них – невозможность выполнять несколько операций одновременно на одном приводе, к тому же такой привод – это стационарное оборудование, и работать с ним можно только в одном помещении и именно на том месте, где привод зафиксирован. Однако некоторые малогабаритные модели не требуют жесткой фиксации и их можно транспортировать в любое удобное место.

Также необходимо помнить о санитарных нормах, согласно которым один привод в определенном помещении может выполнять определенные функции. Несмотря на эти недостатки, время и средства, которые экономит предприятию такое оборудование, окупаются очень быстро, и на фоне таких небольших минусов польза этого вида кухонной техники перевешивает все ее негативные особенности.


Рейтинг: 0 / 5 (0)

Электромеханическое оборудование:


Внутренний курс на 23.03.2019

Евро: € = 73,3159

Доллар США: $ = 64,408205

Почему выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 6 лет опыта
  • Низкие цены
  • Быстрая доставка
    Подбор по параметрам

    Производитель.

    Фильтр по цене

    от до

С этим товаром покупают:

Дополнительная скидка!

Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

Удачных Вам покупок.