Контактный гриль электрический настольный, рифленые поверхности размером 300х300 мм и 268х242 мм, макс.температура рабочей поверхности 270 С, 2 кВт, 220 В, 19 кг
Электроварка, с одной ванной под перфор. гастоемк. GN1/2 или GN1/3 (2 или 3шт) на 25-35литров, кол-во продукта 12кг, 380/220В, 7.5 кВт, 29 кг, Чебоксары
Жарочная поверхность газовая, комбинированная (? гладкая, ? рифленая), настольная, размер поверхности 394х648 мм, 1 горелка, максимальная мощность 8 кВт, лоток для сбора масла, пьезорозжиг, в комплекте съемная форсунка под сжиженный газ, 50 кг
Гриль лавовый газовый настольный, решетка 330х495 мм регулируется на два положения по высоте, камень из вулканической лавы; 1 горелка, двухступенчатая регулировка мощности нагрева, максимальная мощность 8,5 кВт, пьезорозжиг, в комплекте съемная форсунка под сжиженный газ, 50 кг
Тепловое оборудование – Тепловая линия abat серия 700
В общественных столовых, ресторанах и кафе при готовке разнообразных блюд используют продукты, нуждающиеся в тепловой обработке. Для этих целей на кухне устанавливается специальное оборудование. Категория товаров теплового оборудования, в зависимости от различных функций и способов обработки, имеет широкий ассортимент.
Её преимуществом является то, что: в качестве материала изготовления модулей используется нержавеющая сталь, строение оборудования является секционно-модульным, и имеет особенности конструкции, которые позволяют производить установку пристенных вариантов.
Для того, чтобы предприятие успешно функционировало, необходимо правильно подбирать качественное тепловое оборудование, с учетом многообразия его видов и некоторых особенностей. Так же, при выборе нужно учитывать формат и объем заведения, его меню и режим работы.
Установка тепловых линий позволяет максимально повысить эффективность кухонного производства, рационально использовать рабочее помещение, обеспечить безопасность использования и простоту обслуживания. Кроме того оборудование имеет привлекательный внешний вид.
Модульная линия включает в себя следующее тепловое оборудование:
Четырех конфорочную разборную электроплиту ЭПК-47Н, с духовкой и тремя противнями размерами 650х530; с временем разогрева до 30 минут, мощностью 16.6 кВт.
Опрокидывающийся варочный котел для приготовления пищи и кипячения жидкостей, объемом 80 дм/куб. на подъемнике. Плитка работает от напряжения 380 Вольт.
Электро сковороду с жарочной поверхностью 900х780х970, на которой можно жарить и тушить продукты, 10.8 киловатт.
Двух секционную фритюрницу, размером 780х897х870, предназначенную для жарки кондитерских изделий и продуктов в кипящем масле. Наличие 2-х отделений позволяет одновременно готовить два разных блюда, при этом они никак друг с другом не взаимодействуют, и даже запахи не смешиваются в процессе готовки.
Жарочную поверхность, использующуюся непосредственно для одновременной жарки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей.
И мармит вторых блюд с четырьмя конфорками и двумя паровыми ваннами, для сохранения температуры приготовленных продуктов. Работает от 220 Вольт, мощность 1.2 кВт.
Стол нейтральный, размером 780х900х870, на котором можно разделывать, шинковать и смешивать продукты, раскатывать тесто, и выполнять прочие действия, необходимые при производстве готовых блюд.
Таким образом, Кухонная линия "ABAT" прекрасно совмещает в себе модули теплового оборудования со всеми, востребованными на кухне, функциями.
Плита электрическая Abat 2-х конфорочная ЭПК-27Н
Газовый аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н
Плита электрическая Abat 4-х конфорочная ЭПК-47Н
Плита электрическая Abat 4-х конфорочная ЭПК-47ЖШ
Евро: € = 72,642432
Доллар США: $ = 64,599802
6 535 ₽
6 664 ₽
37 153 ₽
79 388 ₽
24 605 ₽