Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar


Главная » Тепловое оборудование » Шкафы жарочные

Шкафы жарочные


Показывать по:
из 20
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-00
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    850х900х1625
    Производитель
    Гомельторгмаш
    Цена: 70 257 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-00-Н
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    850х895х1625
    Производитель
    Гомельторгмаш
    Цена по запросу
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840х933х1475
    Производитель
    Abat
    Цена: 122 932 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3
    Хит продаж
    Шкаф жарочный ШЖЭ-3
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840х897х1475
    Производитель
    Abat
    Цена: 67 381 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840x840x1505
    Производитель
    Abat
    Цена: 86 330 руб.
  • Шкаф жарочный ЭШВ-3
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    830х900х1930
    Производитель
    Атеси
    Цена: 66 063 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖ-150 (трехсекционный)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    950х830х1850
    Производитель
    Тулаторгтехника
    Цена: 59 606 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840х933х1475
    Производитель
    Abat
    Цена: 90 766 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2
    Хит продаж
    Шкаф жарочный ШЖЭ-2
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840х897х1475
    Производитель
    Abat
    Цена: 48 988 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (3)
    ДхШхВ, мм
    840x840x1510
    Производитель
    Abat
    Цена: 63 407 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖ-150 (двухсекционный)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    950х830х1430
    Производитель
    Тулаторгтехника
    Цена: 42 294 руб.
  • Шкаф жарочный ЭШВ-2
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    830х900х1610
    Производитель
    Атеси
    Цена: 47 736 руб.
  • Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36П-03
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    1000х830х1605
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    Цена: 49 949 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-02
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    850х900х1625
    Производитель
    Гомельторгмаш
    Цена: 51 709 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-1
    Хит продаж
    Шкаф жарочный ШЖЭ-1
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (3)
    ДхШхВ, мм
    840х897х1040
    Производитель
    Abat
    Цена: 28 931 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-0,68Е
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    1000х830х1050
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    Цена: 37 029 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖ-150 (односекционный)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    950х830х850
    Производитель
    Тулаторгтехника
    Цена: 24 325 руб.
  • Шкаф жарочный ЭШВ-1
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    830х800х1480
    Производитель
    Атеси
    Цена: 27 612 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    840х897х1050
    Производитель
    Abat
    Цена: 52 593 руб.
  • Шкаф жарочный ШЖЭ-01
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    850х900х1125
    Производитель
    Гомельторгмаш
    Цена: 28 525 руб.


    Популярные бренды
    ТехноМаркет
    Тепловое оборудование → Шкафы жарочные:
    Тепловое оборудование Шкафы жарочные
    Каталог промышленных жарочных шкафов для работы в горячем цехе на предприятиях общепита, ресторана, пищеблока школы и детского сада

    Шкаф пекарский: качество выпечки высшего уровня

    Современные производители теплового оборудования для использования в промышленных масштабах стремятся создавать модификации простые в управлении и способные справляться с большими объемами выпечки. Одним из таких усовершенствований и является шкаф пекарский, предназначенный для выпечки хлебобулочных изделий небольшой массы. В отличие от не менее распространенного в кондитерских и пекарных цехах жарочного шкафа, он не используется для производства хлеба. Пирожки и рогалики с начинкой и без, булочки и другая сдоба – вот истинное назначение, ради которого стоит купить современный шкаф пекарский.

    Простота конструкции и удобство управления все чаще делают пекарские шкафы непременным атрибутом пекарен и кондитерских цехов. Электронагревательные элементы, вмонтированные в нижнюю и верхнюю части пекарной камеры, обеспечивают достаточную температуру для производственного процесса выпечки. Шкаф пекарский предусматривает использование противней или специальных форм, тепловое воздействие на которые внутри камеры осуществляется при контакте с нагретым воздухом. Циркуляция воздуха происходит естественно, без использования дополнительного вентилирующего оборудования. Некоторые модели шкафов для выпечки оснащаются системой подачи пара, их цена выше по причине более сложной конструкции, но при этом существенно расширяются функциональные возможности. Определенная влажность воздуха внутри камеры позволяет получать аппетитные приятные внешне хлебобулочные изделия с ровной и блестящей поверхностью, без разрывов.

    Температура в пекарной камере и влажность воздуха регулируется оператором при помощи регуляторов и переключателей. Современный шкаф пекарский классифицируется по количеству секций (обычно – до 4), соответственно, чем выше потребность в кондитерских и хлебобулочных изделиях, тем больше должно быть количество камер, чтобы избежать перегрузки оборудования и его выхода из строя. При этом секции функционируют независимо, это позволяет одновременно выпекать изделия по различным технологиям. Жесткость и устойчивость шкаф пекарский получает за счет металлической сварной рамы, на которой базируется вся его конструкция.

    Хотя шкаф пекарский является достаточно простым в обращении и обслуживании, процесс выпечки требует определенного контроля со стороны персонала. Необходимо отслеживать соответствие температурного режима для конкретного вида продукции, комбинировать нагрев верхних и нижних нагревательных элементов. Качественный и надежный шкаф пекарский придаст выпечке удивительный вкус и аромат и будет радовать бесперебойным функционированием долгие годы. При правильной эксплуатации это профессиональное тепловое оборудование для ресторанов прослужит долгие годы.


    Рейтинг: 5 / 5 (1)

    Тепловое оборудование:
    Опрос на сайте

    Устраивают ли Вас наши цены?

    Количество голосов: 75

    Наш курс валют на 19.10.2017

    Евро: € = 68,031277

    Доллар США: $ = 57,844821

    Почему выбирают нас?
    • Сертифицированное оборудование
    • Гарантийный и послегарантийный сервис
    • Больше 6 лет опыта
    • Низкие цены
    • Быстрая доставка
      Подбор по параметрам
      Производитель.
      Количество рабочих секций
      Противней в одной секции (шт)
      Подключение к сети (Вт)
      Пароувлажнение
      Конвекция
      Фильтр по цене
      от до
    С этим товаром покупают:

    Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что все цены указанные на нашем сайте актуальны на 19.10.2017

    Cталкивались с ситуацией, когда на сайте магазина указана одна цена за товар, а когда приезжаешь в сам магазин, оказывается, что цена на самом деле выше ?

    На нашем сайте честные цены!