Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar


Главная » Тепловое оборудование » Шкафы жарочные

Шкафы жарочные


Показывать по:
из 20
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-00
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      850х900х1625
      Производитель
      Гомельторгмаш
      78063 ₽ Цена: 70 257 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-00-Н
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      850х895х1625
      Производитель
      Гомельторгмаш
      Цена по запросу
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (2)
      ДхШхВ, мм
      840х933х1475
      Производитель
      Abat
      133000 ₽ Цена: 115 604 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-3
      Хит продаж
      Шкаф жарочный ШЖЭ-3
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (2)
      ДхШхВ, мм
      840х897х1475
      Производитель
      Abat
      72900 ₽ Цена: 63 365 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (2)
      ДхШхВ, мм
      840x840x1505
      Производитель
      Abat
      93400 ₽ Цена: 81 183 ₽
    • Шкаф жарочный ЭШВ-3
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      830х900х1930
      Производитель
      Атеси
      70580 ₽ Цена: 66 063 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖ-150 (трехсекционный)
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      950х830х1850
      Производитель
      Тулаторгтехника
      64912 ₽ Цена: 58 421 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 4 / 5 (3)
      ДхШхВ, мм
      840х933х1475
      Производитель
      Abat
      98200 ₽ Цена: 85 355 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-2
      Хит продаж
      Шкаф жарочный ШЖЭ-2
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 4 / 5 (5)
      ДхШхВ, мм
      840х897х1475
      Производитель
      Abat
      53000 ₽ Цена: 46 068 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (4)
      ДхШхВ, мм
      840x840x1510
      Производитель
      Abat
      68600 ₽ Цена: 59 627 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖ-150 (двухсекционный)
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      950х830х1430
      Производитель
      Тулаторгтехника
      46060 ₽ Цена: 41 454 ₽
    • Шкаф жарочный ЭШВ-2
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      830х900х1610
      Производитель
      Атеси
      51000 ₽ Цена: 47 736 ₽
    • Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36П-03
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      1000х830х1605
      Производитель
      ПРОММАШ, Саратов
      55498 ₽ Цена: 49 949 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-02
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      850х900х1625
      Производитель
      Гомельторгмаш
      57454 ₽ Цена: 51 709 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-1
      Хит продаж
      Шкаф жарочный ШЖЭ-1
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (4)
      ДхШхВ, мм
      840х897х1040
      Производитель
      Abat
      31300 ₽ Цена: 27 206 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-0,68Е
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      1000х830х1050
      Производитель
      ПРОММАШ, Саратов
      41143 ₽ Цена: 37 029 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖ-150 (односекционный)
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      950х830х850
      Производитель
      Тулаторгтехника
      26490 ₽ Цена: 23 841 ₽
    • Шкаф жарочный ЭШВ-1
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (1)
      ДхШхВ, мм
      830х800х1480
      Производитель
      Атеси
      29500 ₽ Цена: 27 612 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 5 / 5 (3)
      ДхШхВ, мм
      840х897х1050
      Производитель
      Abat
      56900 ₽ Цена: 49 457 ₽
    • Шкаф жарочный ШЖЭ-01
      [ Показать / Скрыть ]
      Рейтинг: 0 / 5 (0)
      ДхШхВ, мм
      850х900х1125
      Производитель
      Гомельторгмаш
      31694 ₽ Цена: 28 525 ₽


      Популярные бренды
      ТехноМаркет
      Тепловое оборудование → Шкафы жарочные:
      Тепловое оборудование Шкафы жарочные
      Каталог промышленных жарочных шкафов для работы в горячем цехе на предприятиях общепита, ресторана, пищеблока школы и детского сада

      Шкаф пекарский: качество выпечки высшего уровня

      Современные производители теплового оборудования для использования в промышленных масштабах стремятся создавать модификации простые в управлении и способные справляться с большими объемами выпечки. Одним из таких усовершенствований и является шкаф пекарский, предназначенный для выпечки хлебобулочных изделий небольшой массы. В отличие от не менее распространенного в кондитерских и пекарных цехах жарочного шкафа, он не используется для производства хлеба. Пирожки и рогалики с начинкой и без, булочки и другая сдоба – вот истинное назначение, ради которого стоит купить современный шкаф пекарский.

      Простота конструкции и удобство управления все чаще делают пекарские шкафы непременным атрибутом пекарен и кондитерских цехов. Электронагревательные элементы, вмонтированные в нижнюю и верхнюю части пекарной камеры, обеспечивают достаточную температуру для производственного процесса выпечки. Шкаф пекарский предусматривает использование противней или специальных форм, тепловое воздействие на которые внутри камеры осуществляется при контакте с нагретым воздухом. Циркуляция воздуха происходит естественно, без использования дополнительного вентилирующего оборудования. Некоторые модели шкафов для выпечки оснащаются системой подачи пара, их цена выше по причине более сложной конструкции, но при этом существенно расширяются функциональные возможности. Определенная влажность воздуха внутри камеры позволяет получать аппетитные приятные внешне хлебобулочные изделия с ровной и блестящей поверхностью, без разрывов.

      Температура в пекарной камере и влажность воздуха регулируется оператором при помощи регуляторов и переключателей. Современный шкаф пекарский классифицируется по количеству секций (обычно – до 4), соответственно, чем выше потребность в кондитерских и хлебобулочных изделиях, тем больше должно быть количество камер, чтобы избежать перегрузки оборудования и его выхода из строя. При этом секции функционируют независимо, это позволяет одновременно выпекать изделия по различным технологиям. Жесткость и устойчивость шкаф пекарский получает за счет металлической сварной рамы, на которой базируется вся его конструкция.

      Хотя шкаф пекарский является достаточно простым в обращении и обслуживании, процесс выпечки требует определенного контроля со стороны персонала. Необходимо отслеживать соответствие температурного режима для конкретного вида продукции, комбинировать нагрев верхних и нижних нагревательных элементов. Качественный и надежный шкаф пекарский придаст выпечке удивительный вкус и аромат и будет радовать бесперебойным функционированием долгие годы. При правильной эксплуатации это профессиональное тепловое оборудование для ресторанов прослужит долгие годы.


      Рейтинг: 5 / 5 (1)

      Тепловое оборудование:

      Наш курс валют на 14.12.2017

      Евро: € = 70,159953

      Доллар США: $ = 59,736046

      Почему выбирают нас?
      • Сертифицированное оборудование
      • Гарантийный и послегарантийный сервис
      • Больше 6 лет опыта
      • Низкие цены
      • Быстрая доставка
        Подбор по параметрам
        Производитель.
        Количество рабочих секций
        Противней в одной секции (шт)
        Подключение к сети (Вт)
        Пароувлажнение
        Конвекция
        Фильтр по цене
        от до
      С этим товаром покупают:

      Дополнительная скидка!

      Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

      Удачных Вам покупок.