Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Техобслуживание и ремонт холодильного оборудования


Главная » Тепловое оборудование » Шкафы пекарские

Шкафы пекарские


Показывать по:
из 37
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3
    Хит продаж
    Шкаф пекарский ШПЭСМ-3
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    82 960 ₽ Цена: 74 664 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1205х1040х1205
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    66 381 ₽ Цена: 59 743 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02 (М)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1205х1040х1205
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    69 120 ₽ Цена: 62 208 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(M)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    93 763 ₽ Цена: 84 387 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(M)с п/ув.
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    96 502 ₽ Цена: 86 852 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3 в обрешетке
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    86 755 ₽ Цена: 78 080 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02 в обрешетке
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1205х1040х1205
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    70 176 ₽ Цена: 63 159 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02 (М) в обрешетке
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1205х1040х1205
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    72 915 ₽ Цена: 65 624 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(M) в обрешетке
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    97 558 ₽ Цена: 87 803 ₽
  • Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(M)с п/ув. в обрешетке
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1200х1040х1500
    Производитель
    Торгмаш, Люберцы
    100 297 ₽ Цена: 90 268 ₽
  • Шкаф пекарский ЭШ-2к
    Хит продаж Скидка 9 040 ₽ При заказе на нашем сайте
    Шкаф пекарский ЭШ-2к
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    1300х1083х1235
    Производитель
    Abat
    Цена: 90 400 ₽
  • Шкаф пекарский ЭШ-3к
    Хит продаж Скидка 12 360 ₽ При заказе на нашем сайте
    Шкаф пекарский ЭШ-3к
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    1300х1083х1650
    Производитель
    Abat
    Цена: 123 600 ₽
  • Шкаф пекарский ЭШ-4к
    Хит продаж Скидка 15 990 ₽ При заказе на нашем сайте
    Шкаф пекарский ЭШ-4к
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    1300х1083х1650
    Производитель
    Abat
    Цена: 159 900 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-1с(у)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х985
    Производитель
    Тулаторгтехника
    35 784 ₽ Цена: 32 206 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2с(у)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1330
    Производитель
    Тулаторгтехника
    57 741 ₽ Цена: 51 967 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с(У)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1330
    Производитель
    Тулаторгтехника
    83 407 ₽ Цена: 75 067 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1670
    Производитель
    Тулаторгтехника
    106 784 ₽ Цена: 96 106 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-1с(у) (оцинкованная сталь)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х985
    Производитель
    Тулаторгтехника
    31 488 ₽ Цена: 28 340 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2с(у) (оцинкованная сталь)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1330
    Производитель
    Тулаторгтехника
    53 445 ₽ Цена: 48 101 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с(у) (оцинкованная сталь)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1330
    Производитель
    Тулаторгтехника
    75 400 ₽ Цена: 67 860 ₽
  • Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у) (оцинкованная сталь)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 0 / 5 (0)
    ДхШхВ, мм
    1370х860х1670
    Производитель
    Тулаторгтехника
    97 237 ₽ Цена: 87 514 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нерж (полиэтилен.)
    Хит продаж
    Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нерж (полиэтилен.)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1160х1050х1625
    Производитель
    Восход
    53 200 ₽ Цена: 47 880 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нерж  (дер.обрешетка)
    Хит продаж
    Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нерж (дер.обрешетка)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1160х1050х1625
    Производитель
    Восход
    55 854 ₽ Цена: 50 269 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-500 оцинк (полиэтилен.)
    Хит продаж
    Печь хлебопекарная ХПЭ-500 оцинк (полиэтилен.)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1160х1050х1625
    Производитель
    Восход
    50 865 ₽ Цена: 45 779 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-500 оцинк (дер.обрешетка)
    Хит продаж
    Печь хлебопекарная ХПЭ-500 оцинк (дер.обрешетка)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1160х1050х1625
    Производитель
    Восход
    53 623 ₽ Цена: 48 261 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-750/1-С
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1366x1038x431
    Производитель
    Восход
    35 085 ₽ Цена: 31 577 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.11 (нержавеющая)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1365x1075x430
    Производитель
    Восход
    30 598 ₽ Цена: 27 539 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 С
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1366х1012х1686
    Производитель
    Восход
    75 462 ₽ Цена: 67 916 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 С (дер.обрешетка)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (2)
    ДхШхВ, мм
    1366х1012х1686
    Производитель
    Восход
    78 306 ₽ Цена: 70 476 ₽
  • Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 (крашеная)
    [ Показать / Скрыть ]
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1367x1075x1720
    Производитель
    Восход
    Цена по запросу


Популярные бренды
ТехноМаркет
Тепловое оборудование – Шкафы пекарские
Шкафы пекарские
Каталог промышленных пекарских шкафов для выпечки хлебобулочных изделий и хлеба. Тех. характеристики с фото, цена с доставкой в Белгород

Промышленные пекарские шкафы

Шкаф пекарский: качество выпечки высшего уровня Современные производители теплового оборудования для использования в промышленных масштабах стремятся создавать модификации простые в управлении и способные справляться с большими объемами выпечки. Одним из таких усовершенствований и является шкаф пекарский, предназначенный для выпечки хлебобулочных изделий небольшой массы. В отличие от не менее распространенного в кондитерских и пекарных цехах жарочного шкафа, он не используется для производства хлеба. Пирожки и рогалики с начинкой и без, булочки и другая сдоба – вот истинное назначение, ради которого стоит купить современный шкаф пекарский.

Простота конструкции и удобство управления все чаще делают пекарские шкафы непременным атрибутом пекарен и кондитерских цехов. Электронагревательные элементы, вмонтированные в нижнюю и верхнюю части пекарной камеры, обеспечивают достаточную температуру для производственного процесса выпечки. Шкаф пекарский предусматривает использование противней или специальных форм, тепловое воздействие на которые внутри камеры осуществляется при контакте с нагретым воздухом. Циркуляция воздуха происходит естественно, без использования дополнительного вентилирующего оборудования. Некоторые модели шкафов для выпечки оснащаются системой подачи пара, их цена выше по причине более сложной конструкции, но при этом существенно расширяются функциональные возможности. Определенная влажность воздуха внутри камеры позволяет получать аппетитные приятные внешне хлебобулочные изделия с ровной и блестящей поверхностью, без разрывов.

Температура в пекарной камере и влажность воздуха регулируется оператором при помощи регуляторов и переключателей. Современный шкаф пекарский классифицируется по количеству секций (обычно – до 4), соответственно, чем выше потребность в кондитерских и хлебобулочных изделиях, тем больше должно быть количество камер, чтобы избежать перегрузки оборудования и его выхода из строя. При этом секции функционируют независимо, это позволяет одновременно выпекать изделия по различным технологиям. Жесткость и устойчивость шкаф пекарский получает за счет металлической сварной рамы, на которой базируется вся его конструкция.

Хотя шкаф пекарский является достаточно простым в обращении и обслуживании, процесс выпечки требует определенного контроля со стороны персонала. Необходимо отслеживать соответствие температурного режима для конкретного вида продукции, комбинировать нагрев верхних и нижних нагревательных элементов. Качественный и надежный шкаф пекарский придаст выпечке удивительный вкус и аромат и будет радовать бесперебойным функционированием долгие годы. При правильной эксплуатации это профессиональное тепловое оборудование для ресторанов прослужит долгие годы.


Рейтинг: 5 / 5 (2)

Тепловое оборудование:


Внутренний курс на 21.11.2018

Курсы валют по отношению к рублю установлены на торгах, состоявшихся 20 ноябрь 2018 года.

США: $ 65.5871, ↓ 0.4210.

Евро: € 75.1825, ↓ 0.1393.

Почему выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 6 лет опыта
  • Низкие цены
  • Быстрая доставка
    Подбор по параметрам
    Производитель.
    Количество рабочих секций
    Размер противней
    Вместимость противней
    Подключение к сети (Вт)
    Фильтр по цене
    от до

С этим товаром покупают:

Дополнительная скидка!

Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

Удачных Вам покупок.