Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar


Главная » Пароконвектоматы » Пароконвектоматы Rational

Пароконвектоматы Rational


Показывать по:
из 55
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter XS 6 2/3 арт.B608100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    655х555х567
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 622 804 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 061 арт.B618100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 778 918 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 061 G арт.B618300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 929 250 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 101 арт.B118100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 070 496 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 101 G арт.B118300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 231 566 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 062 арт.B628100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 163 834 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 062 G арт.B628300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 345 554 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 102 арт.B128100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 505 798 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 102 G арт.B128300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 740 382 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 201 арт.B218100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    879х791х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 818 026 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 201 G арт.B218300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    879х791х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 2 053 436 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 202 арт.B228100.01
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1084х996х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 2 605 204 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 202 G арт.B228300.30
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1084х996х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 2 932 300 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM XS B609100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM XS B609100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    655х555х567
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 489 818 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 535 248 руб.
  • Пароконвектомат CombiMaster Plus 061, артикул A619100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847x771x782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 535 248 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM61 B619100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM61 B619100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 612 066 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM61 Gas B619300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM61 Gas B619300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1012
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 730 184 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM101 B111100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM101 B111100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 777 266 руб.
  • Пароконвектомат CombiMaster Plus 101, артикул A119100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847x771x1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 777 266 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM101 B119100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM101 B119100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 860 692 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM101 Gas B119300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM101 Gas B119300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    847х776х1272
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 990 374 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM62 B629100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM62 B629100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 935 858 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM62 Gas B629300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM62 Gas B629300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х1087
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 082 060 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102 B129100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102 B129100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х1042
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 210 090 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master PlusCM102 Gas B129300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master PlusCM102 Gas B129300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1069х976х1347
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 399 244 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM201 B219100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM201 B219100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    879х791х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 567 748 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM201 Gas B219300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM201 Gas B219300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    879х791х2087
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 1 770 944 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM202 B229100.01.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM202 B229100.01.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1084х996х1782
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 2 246 720 руб.
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM202 Gas B229300.30.202
    Новинка
    Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM202 Gas B229300.30.202
    [ Показать / Скрыть ]
    Самый популярный бренд в России
    Рейтинг: 5 / 5 (1)
    ДхШхВ, мм
    1084х996х2087
    Производитель
    Rational (Германия)
    Цена: 2 528 386 руб.


Популярные бренды
ТехноМаркет
Пароконвектоматы → Пароконвектоматы Rational:
Пароконвектоматы Пароконвектоматы Rational
Каталог самых крутых пароконвектоматов Рациональ, мечта любого повара !!! Хорошая и адекватная цена обсуждается только в офисе

Профессиональные пароконвектоматы Rational (Рациональ)

 На профессиональных кухнях используются пароконвектоматы для приготовления разнообразных блюд. Такие приборы считаются универсальными. Пароконвектоматом, по сути, может быть заменено такое тепловое оборудование, применяемое на профессиональной кухне, как плита, духовой и жарочный шкаф, фритюрницу, конвекционная печь, пищеварочный котел. С помощью него можно запекать, жарить, пассировать, тушить, разогревать и многое другое. При этом приготовленные блюда во всех случаях сохранят полезные вещества и будут высокого качества.

Многофункциональность оборудования объясняется тем, что термическая обработка продуктов может производиться горячим воздухом (конвекция), паром или их комбинацией.

Рассмотрим особенности конструкции пароконвектомата

Рабочая камера

Герметичность рабочей камеры пароконвектомата обеспечивается благодаря плотному прилеганию дверцы к резиновым уплотнителям на корпусе оборудования. Это способствует равномерному распределению тепла в камере. Также этот процесс осуществляют установленные в рабочей камере вентиляторы. Нагрев происходит за счет тэнов. В большинстве моделей применяются кольцевые нагревательные элементы.

Рабочие камеры изготавливаются из нержавеющей стали, что делает их устойчивыми к механическим повреждениям и коррозии. В некоторых моделях пароконвектоматов производители изготовили рабочие камеры с округлыми углами. Благодаря этому процесс очистки камеры становится намного проще.

В нижней части рабочей камеры находится отверстие, которое позволяет слить образующийся конденсат в канализацию.

Дверца пароконвектомата

Двери пароконвектомата могут иметь следующие запирающие механизмы:

  • Кнопочный. При запирании дверцы нажимается специальная запирающая кнопка.
  • Поворотный. Запирание двери происходит за счет поворота ручки в положение закрытия: штоки выходят из скрытого положения и цепляются за соответствующие крепления расположенные на корпусе.
  • Рычажный. Закрытие двери происходит за счет расположенного на ней рычага, который захватывается замыкающим устройством на стенке аппарата.

В дверцах предусмотрено застекленное окно, которое позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд. Окно может иметь двойное или тройное термоустойчивое стекло. Такой способ остекления снижает теплопотери во время работы пароконвектомата до минимума, а также обеспечивает безопасность персонала, так как практически невозможно получить ожог при работе с оборудованием.

Для обеспечения максимальной безопасности персонала при работе с пароконвектоматом, некоторые производители оснащают свое оборудование дверцами с двухступенчатым открыванием. На первом этапе дверца открывается только частично, что позволяет безопасно выпустить пар. И лишь на втором этапе дверца открывается полностью.

При открытии двери пароконвектомата происходит освобождение некоторого количества конденсата. Чтобы влага не попадала на пол, имеется специальный металлический поддон, куда конденсат попадает по специальному желобу.

Температурный щуп

Некоторые модели пароконвектоматов оборудованы термощупом. Он обладает одним либо несколькими температурными датчиками. Он предназначен для определения температуры внутри приготовляемого продукта.


Рейтинг: 5 / 5 (2)

Пароконвектоматы:
Опрос на сайте

Устраивают ли Вас наши цены?

Количество голосов: 75

Наш курс валют на 19.10.2017

Евро: € = 68,031277

Доллар США: $ = 57,844821

Почему выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 6 лет опыта
  • Низкие цены
  • Быстрая доставка
    Подбор по параметрам
    Производитель.
    Количество уровней
    Размер противней
    Автоматическая мойка
    Панель управления
    Поуровневая сигнализация
    Фильтр по цене
    от до
С этим товаром покупают:

Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что все цены указанные на нашем сайте актуальны на 19.10.2017

Cталкивались с ситуацией, когда на сайте магазина указана одна цена за товар, а когда приезжаешь в сам магазин, оказывается, что цена на самом деле выше ?

На нашем сайте честные цены!