Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание Актуальность цен уточняйте у менеджеров компании

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202


Цена: 581 126 ₽
Остались вопросы? Звоните! Пишите!
  • +7 (4722) 200-377
  • tm31@inbox.ru
  • +7 (4722) 370-190
  • +7 (910) 737-01-90
Стоимость доставки
  • Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
  • Адресная доставка по Белгороду договорная
  • Доставка в другие регионы России осуществляется, через транспортные компании, приблизительная стоимость доставки договорная
Нашли дешевле?
Сообщите нам и получите скидку
* обязательные для заполнения поля формы  
Появились вопросы?
Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail

Описание - Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202

Печь конвекционная с парогенератором на 6 GN 1/1, диапазон температур 30?С-300?С, 5 режимов работы, 100 программ, содержащих до 6 шагов, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, 5 скоростей вращения вентилятора, расстояние между уровнями 65 мм, 11кВт, 400В, 103кг

Пароконвектомат Rational CM 61 (без автоматической очистки) – многофункциональная модель для приготовления большого количества различных блюд, которые могут сформировать практически все меню. Устанавливается в ресторанах и кафетериях, столовых и бистро.

Особенности модели:
  • электрическая модель;
  • полуавтоматическая очистка камеры;
  • пароувлажнение – бойлерного типа, управление как в программируемом, так и в ручном режиме;
  • есть возможность внесения программ приготовления (до 100 шт., до 6 шагов);
  • соблюдается протокол НАССР, сохранение данных автоматически, возможность распечатки данных в форме таблицы или документа PDF;
  • автоматический контроль процесса приготовления – датчики контролируют температуру и влажность, корректировка в автоматическом режиме;
  • пять скоростей вентилятора (конвекции);
  • 30-100 загрузок в день.

Режимы профессиональной серии CombiMaster ® Plus:
  • конвективный нагрев – для создания аппетитной корочки, беспроблемная работа при полной загрузке (резерв мощности нагрева), корректировка температуры +30..+300 °С, возможность приготовления замороженных продуктов;
  • нагрев с пароувлажнением – для деликатных продуктов, также для приготовления диетического меню, постоянный контроль паронасыщения и температуры, режим - +30…+130 °С;
  • комбинированный режим пар + конвекция – пароувлажнение и циркуляция воздуха позволяют создавать хрустящую корочку снаружи и сочный продукт внутри, практически исключены потери массы и объема продуктов, приготовление со всех сторон (можно не переворачивать блюдо);
  • режим Finishing® - для подготовки блюд к выдаче: поддержание температуры блюда или быстрое охлаждение.

Стандартная комплектация:
  • панель управления – электромеханическая;
  • нержавеющие стальные направляющие под 6 уровней 1/1 GN;
  • распашная дверка с двойным термостеклом – вентилируемая, с теплоотражающим покрытием;
  • дверная капельница – встроенная;
  • осушитель рабочей камеры;
  • стальной нержавеющий корпус;
  • подсветка.

Опционно:
  • дверка с левосторонней установкой;
  • морская версия оборудования;
  • термощуп;
  • подключение к системе оптимизации потребления электроэнергии;
  • порт Ethernet;
  • дверной замок и запираемая панель управления.

Характеристики - Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202

Производитель:
Rational (Германия)
Длина:
847 мм
Ширина:
776 мм
Высота:
782 мм
Рабочие температуры:
30...+300 °C
Страна:
Германия
Количество уровней:
6
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Напряжение:
380 В
Мощность:
11 кВт
Управление:
электромеханическое
Тип противня/гастроёмкости:
GN 1/1
Масса:
99 кг
Высота в упаковке:
1000 мм
Длина в упаковке:
950 мм
Масса в упаковке:
115 кг
Ширина в упаковке:
920 мм

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202 - отзывы покупателей.

    ОтменитьДобавить комментарий

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM XS B609100.01.202Пароконвектомат RATIONAL Combi Master PlusCM102 Gas B129300.30.202
Почему выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 6 лет опыта
  • Низкие цены
  • Быстрая доставка
Оплата
  • Наличный расчет
  • Безналичный расчет для ФЛ лиц и ЮР лиц
  • Карта сбербанка
  • Работаем с НДС
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM61 B611100.01.202
Cкидка до 159 079 ₽Только в офисе продаж Новинка
Рейтинг: 5 / 5 (1)
Похожие предложения:

Дополнительная скидка!

Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

Удачных Вам покупок.