Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar

Главная » Блог » Открытие шоколадной мастерской

Открытие шоколадной мастерской



Шоколад одинаково любят и взрослые и дети. Говорят, что в нем содержится гормон счастья. Поэтому ...

Шоколад одинаково любят и взрослые и дети. Говорят, что в нем содержится гормон счастья. Поэтому плитка шоколада способна моментально поднять настроение. Изобретательные предприниматели придумали способ улучшения настроения с помощью шоколада. В Белгороде существует шоколадная мастерская, которая пользуется большой популярностью среди местных жителей и туристов. Здесь людям предлагают не только попробовать самые разные сорта шоколада, но и самостоятельно его изготовить. Аналогов такой мастерской еще почти нет. А такое заведение люди должны полюбить, а значить его прибыль, тоже будет расти.

шоколадница


Что необходимо для открытия дела?


Чтоб открыть шоколадную мастерскую необходимо иметь отдельное помещение. Лучше всего арендовать помещение в центре города, чтобы его могло посетить как можно больше людей. Для мастерской необходимо просторное помещение, с оборудованными туалетами и кухней.


Шоколадная мастерская требует капиталовложений. Основные затраты пойдут на приобретение плит и профессионального кухонного оборудования. Еще значительная часть стартового капитала уйдет на ремонт, мебель и дизайнерские услуги. В будущей мастерской необходимо создать эксклюзивный интерьер, передать атмосферу мастерской, чтобы каждый посетитель мог почувствовать себя здесь шоколадным мастером. Столики-мастерские для клиентов можно размещать в отдельных кабинках или в общем зале. В мастерской должна быть кухня для профессиональных кулинаров. Они будут изготовлять шоколад и прочие сладости на заказ.


В зале для посетителей следует установить витрину с шоколадными изделиями. Клиенты мастерской смогут покупать эти сладости на сувенир в память о посещении заведения или на подарок близким людям.



Подбор персонала.


Для работы в мастерской понадобится четыре кулинара, которые будут работать посменно. В зависимости от величины зала понадобится несколько официантов. К ним нужно предъявлять особые требования. Официанты должны знать историю шоколада, разбираться в его сортах, и при необходимости, помочь клиенту в изготовлении его шоколадного шедевра. Чтобы посетители не испачкались в шоколад, им необходимо выдавать передники.


Для раскрутки заведения придется потратиться и на рекламу. В скором времени лучшей рекламой станут сами посетители. Ведь сегодня таких заведений в целом мире существует совсем немного. Шоколадная мастерская может стать даже местной современной достопримечательностью для туристов, что принесет ее владельцу хорошие доходы.


Рейтинг: 5 / 5 (3)


← Предыдущая страницаСледующая страница →
Корзина Ваших заказов:

Здесь будут лежать
ваши покупки
в корзине пусто











Вы нашли то, что искали?

Количество голосов: 25
Cтатьи
Доступен новый сервис

Став клиентом нашего магазина вы сможете покупать те же товары, только дешевле. Для зарегистрированных VIP пользователей цены отображаются гораздо ниже подробности здесь

Розничные цены

Цены для VIP