Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание Актуальность цен уточняйте у менеджеров компании


Главная » Тепловое оборудование » Котлы пищеварочные

Котлы пищеварочные


Показывать по:
из 39
  • Котёл пищеварочный Атеси АКПЭ-100-2.1
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    840?1085?1060
    Производитель
    Атеси
    232 500 ₽ Цена: 203 438 ₽
  • Котёл пищеварочный Атеси АКПЭ-160-2.1
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    840?1085?1060
    Производитель
    Атеси
    236 900 ₽ Цена: 207 288 ₽
  • Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-60
    Скидка 630 ₽ При заказе на нашем сайте
    Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-60
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    Диаметр секции-415мм; Высота комплекта-437,5мм
    Производитель
    Abat
    Цена: 6 300 ₽
  • Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-100
    Скидка 1 100 ₽ При заказе на нашем сайте
    Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-100
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    Диаметр секции-630мм; Высота комплекта-437,5мм
    Производитель
    Abat
    Цена: 11 000 ₽
  • Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-160
    Скидка 1 290 ₽ При заказе на нашем сайте
    Комплект пароварочный для Abat КПЭМ-160
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    Диаметр секции-630мм; Высота комплекта-495мм
    Производитель
    Abat
    Цена: 12 900 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60/7Т
    Скидка 11 180 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60/7Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    800х850х(860)1040
    Производитель
    Abat
    Цена: 111 800 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60/9Т
    Скидка 11 080 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60/9Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    640х1010х(860)1030
    Производитель
    Abat
    Цена: 110 800 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т
    Скидка 13 350 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    840х1000х(860)1030
    Производитель
    Abat
    Цена: 133 500 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160/9Т
    Скидка 13 580 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160/9Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    840х1000х(860)1030
    Производитель
    Abat
    Цена: 135 800 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т
    Скидка 15 130 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    840х1000х(1110)1290
    Производитель
    Abat
    Цена: 151 300 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-400Т
    Скидка 24 170 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-400Т
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1160х1160х1446
    Производитель
    Abat
    Цена: 241 700 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160П
    Скидка 12 360 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160П
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    925х925х1080
    Производитель
    Abat
    Цена: 123 600 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-250П
    Скидка 14 150 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-250П
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1066х1065х1116
    Производитель
    Abat
    Цена: 141 500 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-400П
    Скидка 19 250 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-400П
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1066х1065х1446
    Производитель
    Abat
    Цена: 192 500 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-60Ц
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    800х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    115 077 ₽ Цена: 103 570 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-100Ц
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    800х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    128 958 ₽ Цена: 116 063 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-150Ц
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1500х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    208 290 ₽ Цена: 187 461 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-100К
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    800х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    141 905 ₽ Цена: 127 715 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-160К
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1200х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    160 014 ₽ Цена: 144 013 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-250К
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1500х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    171 207 ₽ Цена: 154 087 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-100
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    800х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    153 428 ₽ Цена: 138 086 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-160
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1200х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    172 361 ₽ Цена: 155 125 ₽
  • Котёл пищеварочный Проммаш КЭ-250
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1500х800х850
    Производитель
    ПРОММАШ, Саратов
    181 085 ₽ Цена: 162 977 ₽
  • Котёл пароварочный Гомельторгмаш КПЭС-60/5
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    980х1000х1120
    Производитель
    Гомельторгмаш
    104 076 ₽ Цена: 93 669 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР
    Скидка 10 190 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    962х638х1140
    Производитель
    Abat
    Цена: 101 900 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР
    Скидка 12 490 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1190х861х1140
    Производитель
    Abat
    Цена: 124 900 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР
    Скидка 13 490 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1206х861х1205
    Производитель
    Abat
    Цена: 134 900 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-О
    Скидка 23 800 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-О
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1135х784х1210
    Производитель
    Abat
    Цена: 238 000 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером
    Скидка 37 170 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1132х821х1173
    Производитель
    Abat
    Цена: 371 700 ₽
  • Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером
    Скидка 41 030 ₽ При заказе на нашем сайте
    Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером
    [ Показать / Скрыть ]
    ДхШхВ, мм
    1363х895х1164
    Производитель
    Abat
    Цена: 410 300 ₽


Популярные бренды
ТехноМаркет
Тепловое оборудование – Котлы пищеварочные
Котлы пищеварочные
Каталог промышленных пищеварочных котлов для работы в горячем цехе пищеблока школы и детского сада, предприятий общепита

  Пищеварочные котлы – это оборудование, необходимое для подогрева воды и приготовления продуктов.

Общепиты достаточно часто используют пищеварочные котлы. В емкости можно сварить суп, приготовить второе блюдо, сделать компот, отварить составляющие для салата и т.д.

Если сравнить приготовление пищи традиционным способом (на плите) и готовку в пищеварочном котле, то у последнего варианта намного больше преимуществ. Ну, во-первых в пищеварочном котле продукты готовятся гораздо быстрее, а во-вторых на лицо элементарная экономия электричества. Таким образом, емкости позволяют сэкономить время, человеческий труд и площадь помещения.

Пищеварочные котлы работают по принципу обогрева продуктов смесью из пара и воды, которая получается в процессе нагрева теплоносителя котла ТЭНами. Именно по этой причине данный тип оборудования относятся к аппаратам с косвенным обогревом.

Стоит сказать, что у пищеварочных котлов имеются двойные разделительные стенки. Герметичное пространство между стенками принято называть рубашкой. Именно это пространство заполняется жидкостью, которая в последствие при нагреве отдает свое тепло, находящимся внутри котла продуктам.

Отдельно необходимо отметить то, что такой способ нагрева полностью исключает пригорание продуктов. Если в рубашке нет жидкости, то котел автоматически отключается. Посредством косвенного обогрева можно не только сэкономить денежные средства на потребляемой электроэнергии, но так же получить вкусные и полезные блюда.

Некоторые модели имеют опрокидывающий механизм, который, безусловно, облегчает выкладку продуктов и дальнейшую мойку котла. Так же устройства могут иметь регулятор температуры. Таким образом, готовя, к примеру, овощи при температуре +80 градусов можно сохранить все питательные вещества и полезные витамины.

На современном этапе пищеварочные котлы имеют следующие функции:

  • Смешивание продуктов;
  • Растирание;
  • Взбалтывание;
  • Пассировка.

Все это, конечно же, ускоряет и упрощает процесс приготовления пищи. Для примера скажем, что для того чтобы смешать все составляющие салата нужно потратить не более 5 минут.

Изготовители данного оборудования предлагают потребителям котлы разного размера, формы, имеющие различные системы обогрева и т.д.

В зависимости от типа давления внутри котла, устройства делятся на пищеварочные и автоклавы. В первом случае котел работает при атмосферном или небольшом избыточном давлении, а второй вариант предполагает работу при повышенном уровне давления.

Так же все котлы подразделяются на твердотопливные, газовые, электрические и паровые. Тут все зависит от встроенного источника тепла.

Котлы могут опрокидываться, не опрокидываться или у них и вовсе имеется съемный сосуд.

Помимо всего перечисленного, пищеварочные котлы делятся на устройства с косвенным и непосредственным обогревом. Наибольшей популярностью среди потребителей пользуются котлы с косвенным обогревом, где в качестве промежуточного носителя тепла выступает вода или иная жидкость.

В большинстве случаев пищеварочные котлы имеют:

  • Регулятор температуры;
  • Клапан заполнения рубашки водой;
  • Клапан заполнения котла жидкостью;
  • Краны для слива воды с котла и рубашки.

На самой верхней части пищеварочного котла имеется манометр, который показывает давление внутри емкости, а так же клапан, предохраняющий от превышения давления.

Котел подключают к горячей и холодной воде.

Оборудование может иметь одну или две варочные емкости прямоугольной или цилиндрической формы.

В котлах можно варить, разогревать или готовить пищу на пару.

Что касается крышек, то они так же имеют свои варианты:

  • «Крышка-скороварка». Позволяет в максимально короткие сроки приготовить пищу с сохранением всех полезных веществ и витаминов;
  • Негерметичная крышка.

Рейтинг: 5 / 5 (1)

Тепловое оборудование:


Внутренний курс на 23.01.2019

Курсы валют по отношению к рублю установлены на торгах, состоявшихся 22 январь 2019 года.

США: $ 66.5499, ↑ 0.1865.

Евро: € 75.5541, ↑ 0.0060.

Почему выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 6 лет опыта
  • Низкие цены
  • Быстрая доставка
    Подбор по параметрам
    Производитель.
    Объём (л)
    от до
    Подключение к сети (Вт)
    Опрокидывание
    Наличие миксера
    Фильтр по цене
    от до

С этим товаром покупают:

Дополнительная скидка!

Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

Удачных Вам покупок.