Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar


Главная » Нейтральное оборудование » Колода разрубочная

Колода разрубочная


Показывать по:
из 3


      Популярные бренды
      ТехноМаркет
      Нейтральное оборудование → Колода разрубочная:
      Нейтральное оборудование Колода разрубочная
      Разрубочная колода специальное оборудование для магазинов, ресторанов и мясоперерабатывающих цехов, то есть для предприятий общепита, ...

      Разрубочная колода — специальное оборудование для магазинов, ресторанов и мясоперерабатывающих цехов, то есть для предприятий общепита, где получают рыбные и мясные продукты в не разделанном виде. Согласно действующим санитарно-гигиеническим нормам, колоды для рубки мяса могут быть выполнены из дерева твердых пород, нержавеющего металла и полипропилена.

      Стандартная разрубочная колода из дерева представляет собой рабочую часть (как правило, сделанную из дуба, бука или акации) с металлической подставкой. Особая прочность рабочей части объясняется методом ее изготовления — наборная склейка деревянных брусков с дальнейшей пропиткой специальными пищевыми маслами или же создание цельного элемента, который скрепляется металлическим обручем и покрывается слоем воска. Использование такого материала не требует сертификата качества, поскольку древесина является экологически безопасным материалом. Верхнюю часть рабочей поверхности колоды из дерева необходимо регулярно обтесывать для устранения глубоких зарубов.

      В качестве альтернативного варианта можно приобрести разрубочную колоду из полипропилена — пищевой пластик, обладающий высокой износостойкостью, прочностью и невосприимчивостью к различного рода ударам или изгибам. Кроме того, следует отметить и такие преимущества этого материала, как низкий коэффициент водопоглощения, высокая устойчивость к негативному воздействию элементов химии и гораздо меньший, по сравнению с деревянной колодой, вес. Конструкция разрубочной колоды включает в себя сварной каркас (изготавливается из гнутого профиля — трубы с диаметром около 40 мм) и рабочую часть (выполняется из полипропиленового слоя толщиной до 500 мм).

      Для производства элементов колоды используется специальный металл — нержавеющая сталь. В зависимости от конкретной модели, разрубочная колода, легко выдерживает нагрузки в100-250 кг.

      Стоимость такого оборудования в нашей стране может варьироваться примерно от 35 и до 70 тыс. руб. В первую очередь это зависит от размеров оборудования и материалов его изготовления. Приблизительные габариты рабочей части настольной колоды составляют 40 на 40 см, тогда как рабочая поверхность напольной разрубочной колоды может иметь размер квадратной стороны до 700-750 мм.


      Рейтинг: 0 / 5 (0)

      Нейтральное оборудование:

      Наш курс валют на 14.12.2017

      Евро: € = 70,159953

      Доллар США: $ = 59,736046

      Почему выбирают нас?
      • Сертифицированное оборудование
      • Гарантийный и послегарантийный сервис
      • Больше 6 лет опыта
      • Низкие цены
      • Быстрая доставка
        Фильтр по цене
        от до
      С этим товаром покупают:

      Дополнительная скидка!

      Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

      Удачных Вам покупок.