Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание! C 1.09.2017г. цены снижены на 5% на лари серии - Gellar

Главная » Блог » Как выбрать планетарный миксер

Как выбрать планетарный миксер



Секрет вкусной выпечки качественные ингредиенты и хорошо вымешенное тесто. И если правильный подбор компонентов ...

 Секрет вкусной выпечки – качественные ингредиенты и хорошо вымешенное тесто. И если правильный подбор компонентов для блюда полностью ложится на плечи кулинара, то для приготовления теста можно привлечь электрического помощника.

 

Кухонные миксеры в зависимости от конструкции делятся на:

В быту чаще всего используются электроприборы ручного типа, предназначенные для взбивания и перемешивания не сильно густого теста. Такие устройства имеют максимум три типа насадок. Благодаря своей компактности и мобильности миксер занимает мало места на кухне, и его можно хранить в кухонном ящике. Однако ручные приборы имеют малую мощность до 350 Вт, поэтому с большими объемами они не справятся, а при длительном использовании без перерыва в работе могут перегреться и выйти из строя.

миксер планетарный

Среди миксеров стационарного типа выделяют приборы с чащей и узкоспециализированные для приготовления коктейлей. Наибольшей популярностью среди стационарных миксеров пользуются планетарные модели электроприборов.

 

Конструктивно планетарный миксер состоит из трех основных элементов: электрического механизма, который приводит в действие агрегат, чаши, в которую помещаются все ингредиенты, и насадки определенной формы. В некоторых моделях вращаются не только венчики, но и чаша, что повышает качество конечного продукта.

 

Выбирать миксер нужно, обращая внимание на следующие моменты:

Объем чаши. Для бытовых нужд достаточно емкости в пределах 0,5-3л. Для использования на кухне заведения общественного питания понадобится чаша большего размера (до 10л). На крупных предприятиях по производству кондитерских или хлебобулочных изделий устанавливают мощные напольные агрегаты с чашей объемом до 140л.

 

Тип управления миксером. Панель с механическим управлением является более надежной и прослужит дольше, чем сенсорная.

 

Встроенный таймер. Если в домашних условиях можно легко воспользоваться будильником или настенными часами или просто поставить напоминание на телефоне, то на производстве или на кухне ресторана, где всегда царит шум и суета, это не выход. Поэтому для профессионального применения подойдут миксеры, которые в конце выставленного на таймере времени подают звуковой сигнал и останавливают работу.

 

Насадки. Форма и их назначение могут быть различными в зависимости от востребованных функций. Рабочий орган миксера может представлять собой лопатку, венчик, крюк, нож для измельчения продуктов.

 

Материал, из которого изготовлен миксер и его комплектующие элементы. Пластиковый корпус и чаща подойдут только для бытового использования. Профессионалам лучше выбрать нержавеющую сталь.

 

 

Планетарный миксер экономит время, как обычной хозяйке на кухне, так и профессионалу в ресторане или кафе. В процессе приготовления блюд руки повара остаются свободными, пока миксер работает, можно заняться другими делами. Устройство прибора по планетарному типу позволяет получать однородную массу без комочков, не разбрызгивая при этом содержимое чаши.

 


Рейтинг: 5 / 5 (2)


← Предыдущая страницаСледующая страница →
Корзина Ваших заказов:

Здесь будут лежать
ваши покупки
в корзине пусто











Вы нашли то, что искали?

Количество голосов: 25
Cтатьи
Доступен новый сервис

Став клиентом нашего магазина вы сможете покупать те же товары, только дешевле. Для зарегистрированных VIP пользователей цены отображаются гораздо ниже подробности здесь

Розничные цены

Цены для VIP